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Mary Ann Lackey
Bife de estilo suíço econômico
O * deve usar * ingrediente para este concurso foi um verdadeiro desafio para mim desde que eu estou na minoria aparente que não gosta do grampo cozinha americana conhecida como ketchup ou (ketchup) .Tudo em.Nem mesmo um pouco.Eu também nunca tinha usado, nem ouviu falar, um dos ingredientes da lista, Ponzu Limão Citrus Dressing.No entanto, meu espírito aventureiro assumiu, e eu vim com este delicioso, decididamente NÃO gourmet, pegue bife suíço.O bife era tão concurso você poderia cortá-lo com um garfo.
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Ingredientes
preparação
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Combine farinha, sal temperado, pimenta e aipo em uma assadeira rasa e reserve.
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Para uma frigideira grande e com tampa, adicione 3 T de óleo e leve ao fogo médio-alto.
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Enquanto aguarda o óleo aquecer, em outra panela rasa, misture o Ponzu Lime Citrus Dressing e a água.
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Mergulhe (NÃO BOLHA) cada pedaço de bife redondo na mistura de água, em seguida, draga na mistura de farinha e coloque cuidadosamente no óleo quente (não lotar a frigideira).
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Cozinhe por 2-3 minutos e, em seguida, vire, cozendo por 2-3 minutos no outro lado (eles não serão completamente feitos).
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Em uma tigela média, misture a sopa, o ketchup, a Pepsi e o caldo até ficarem bem misturados e reserve.
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Retire os pedaços de carne e coloque em papel toalha sobre uma travessa, até que todas as peças estejam parcialmente cozidas.
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Adicione a cebola e o pimentão à frigideira quente, adicionando o último T de óleo, se necessário.
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Refogue por cerca de 2 minutos, adicione a mistura de ketchup/sopa à frigideira.
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Mexa levemente, em seguida, deslize suavemente os bifes de volta na panela, tendo o cuidado de mergulhá-los sob o molho.
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Cubra e cozinhe em fogo médio-baixo por 30 minutos.
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Sirva com arroz quente.
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