Bife de couve-flor, couve-flor e purê de abacate

Name: bife de couve-flor, couve-flor e purê de abacate
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 couve-flor de cabeça grande; 1 colher de chá de açafrão moído; 0,5 colher de chá de flocos de pimenta vermelha esmagados; Suco de limão, azeite extra e sementes de romã, opcional; Suco de limão, azeite extra e sementes de romã, opcional

Esta refeição é incrivelmente fácil, mas é cheia de sabor e parece um prato de um restaurante cinco estrelas. A grelha deixa a couve-flor cozida, mas crocante, e os flocos de pimenta vermelha adicionam mordida. - Carmel Hall, São Francisco, Califórnia

Ingredientes

preparação

Remover folhas e aparar a haste de couve-flor.Corte a couve-flor em oito fatias.Misture açafrão e pimenta flocos.Brush cunhas com óleo; polvilhe com mistura de açafrão.
Grill, coberto, em fogo médio-alto ou grelhe 4 em. De calor até couve-flor é concurso, 8-10 minutos de cada lado.Se desejar, regue com suco de limão e óleo adicional e sirva com sementes de romã.