Bife Salisbury simples e saboroso

Name: Bife Salisbury simples e saboroso
Cook time: 55 min
Total time: 70 min
Yield: 6
Ingredients: 900 gramas de carne moída magra; 2 ovos batidos; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo migalhas de pão temperadas italianas; 1 pacote de sopa seca de cebola (28 gramas); sal e pimenta do reino a gosto; 1 (284 gramas) pode caldo de carne; 1 (305 gramas) pode creme de sopa de cogumelos; 1/2 colher de chá de mostarda seca

Esta é uma receita simples e saborosa para um velho standby.O molho faz molho maravilhoso para servir sobre a carne ou purê de batatas.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C).
Misture carne moída, ovos, migalhas de pão, mistura de sopa seca, sal e pimenta juntos em uma tigela grande; adicione cerca de 0,5 a lata de caldo de carne e continue misturando até que a mistura de carne esteja completamente umedecida. Misture a mistura em seis porções e dê forma aos hambúrgueres.
Aqueça um forno holandês em fogo médio.Barremesas secas na panela quente, 3 a 5 minutos por lado.Escolha o excesso de gordura da panela.
Mexa o restante do caldo de carne com creme de cogumelos e mostarda seca em uma tigela até ficar homogêneo; despeje sobre os rissóis dourados.
Asse no forno pré-aquecido até que os hambúrgueres não fiquem mais rosados no centro, cerca de 45 minutos. Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve ler pelo menos 70 graus (70 C).