Bierocks alemães

Name: bierocks alemães
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 12 bierocks, 10-12
Ingredients: 1 cabeça pequena de repolho (picado ou picado); 1 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta moída; 1 cebola grande, picada; Carne moída de 400 gramas; 2 dentes de alho grandes finamente picados; Uma chávena com uma capacidade de 130 ml contendo queijo forte, ralado; 900 gramas de massa de pão preparada (loja comprada ou feita em casa); 1 clara de ovo (para colocar a massa antes do bakinig); 1 colher de sopa de água

Alemão Bierocks são feitos através da combinação de carne moída, repolho picado e muito tempero todos cozidos em uma massa de pão.Uma comida muito popular na Oktoberfest.Você pode usar a massa de pão caseiro ou loja comprada.Receita original de www.tasty-german- - - Eu ajustei os ingredientes um pouco.Postado por ZWT6.

Ingredientes

preparação

Brown a carne moída em uma panela com a cebola e alho e tempere com sal e pimenta. Adicione o repolho para a mistura de carne moída.
Cubra e cozinhe por cerca de 15 minutos até o repolho ficar mole.
Adicione o queijo ralado ao seu gosto e deixe esfriar até ficar morno. Prove e tempere novamente, se necessário.
Pré-aqueça o forno a 170 C ou 350 F.
Separe a massa em 5 pedaços e distribua cada um em um círculo centimétrico.
Corte cada círculo em 6 cunhas.Usando uma colher, coloque uma pequena quantidade da mistura de carne moída recheio no centro.Bring os três pontos de cada cunha até o centro e centímetro para selar.
Coloque Bierocks em uma assadeira levemente untada.Se você gosta, misture a clara de ovo e água e escove os topos dos bierocks com a mistura.
Asse no forno pré-aquecido por 30 minutos, ou até dourar. Reserve quente.

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