Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Dvantol
Beterraba assada e salada de marmelo
Beterraba assa traz para fora a sua doçura. Quince acrescenta um pouco de acidez para a salada servida sobre uma cama de bebê verdes com um molho de vinagrete de laranja.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
- 4 beterrabas (Médio Descascado)
- 2 cebolas verdes (fatias finas)
- 1 marmelo (fatiado fino)
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinagre de arroz temperado
- 1 colher de sopa de casca de laranja
- 1 colher de sopa de casca de laranja
- 1 pimenta serrano (picada)
- 1 colher de chá de dente de alho fresco (picada)
- 2 cebolas verdes (fatias finas)
- 2 colheres de sopa de salsa (picada)
- 2 colheres de sopa de tomilho (picado)
- 0,5 colher de chá de sal marinho
- 0,5 colher de chá de pimenta preta moída (Fino)
- Azeite extra virgem de 80 litros
- Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo verduras para bebês
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo asiago (raspada)
preparação
-
Pré-aqueça o forno a 200 graus e coloque o suporte no meio.
-
Enrole a beterraba em papel alumínio e assar cerca de 1,5 horas ou até concurso. Beterraba e fatia fina.
-
Coloque beterraba, cebola e marmelo em uma tigela grande. Tempere com sal e pimenta a gosto.
-
Em uma tigela média misture vinagre, suco de laranja, raspas, pimenta serrano, alho, cebolinha, salsa e tomilho.Adicione sal marinho fino e pimenta preta moída bem. Mexa lentamente no azeite.
-
Despeje o curativo sobre beterraba e misture bem.Chill salada por 15 minutos.Reseason com sal e pimenta, se necessário.
-
Divida o bebê em pratos de salada gelada e coloque beterrabas por cima.
-
Decore a salada com queijo raspado Asiago.
Blogs que podem ser interessantes
-
30 minAlfacescabeça de alface, espargos, sementes de abóbora pepitas, queijo, óleo, vinagre balsâmico, Tamari, molho Worcestershire, Pimenta, cominho, semente de aipo,salada de espargos, queijo feta e semente de abóbora
-
20 minAlfacescabeça de alface, cabeça de alface, tomates, rabanetes, pepino, vegetais que você gosta, queijo, ilha de fazenda salada vestir,ceia de salada deliciosa
-
20 minAlfacesmolho de soja, molho de ostras, arroz, amor, açúcar, óleo, alho, carne então, cabeça de alface, aipo, cenoura, coentro,salada de carne coreana
-
10 minAlfacesabacate, legumes da primavera, cebola, cebola, coentro, Lima, sal marinho, tomates, vinagrete de alho,salada de guacamole desconstruída
Adorei