Besan ladoo

Name: besan ladoo
Cook time: 10 min
Total time: 165 min
Yield: 10
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo ghee (manteiga clarificada); Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo farinha de grão de bico (besan); Uma chávena com capacidade para 130 ml contendo coco açucarado desfiado (opcional); 3 colheres de sopa de amêndoas moídas; Uma chávena com capacidade para 130 ml de açúcar refinado (mamona); 1/2 colher de chá de cardamomo moído

Ladoos são um doce indiano e paquistanês.Eu adicionei um toque para o meu e incluiu coco ... minha família adora estes.Eles podem ser apreciados em qualquer feriado, como um deleite durante a hora do chá, etc.E eles são fáceis de fazer, Na minha opinião.

Ingredientes

preparação

Aqueça o ghee em um wok em fogo baixo.Mova a farinha de grão de bico e cozinhe em fogo baixo até que a farinha de grão de bico é torrada ea mistura cheira perfumado, cerca de 10 minutos.A mistura deve ser pastosa, não em pó.
Retire a mistura do fogo e deixe esfriar um pouco até que esteja quente, não quente.Molhar o coco, se estiver usando, em um moedor de café até ficar bem.Adicione as amêndoas moídas, o açúcar refinado, o coco moído e o cardamomo moído até a wok e misture completamente.
Enquanto a mistura é quente, moldá-lo em bolas redondas que são cerca de 2,5 a 3,175 centímetros de diâmetro.Armazenar os ladoos em um recipiente hermético e deixe-os descansar por 2 a 3 horas para esfriar completamente.Eles podem ser comidos imediatamente, mas gosto melhor depois de várias horas.