Berinjela grelhada marinada

Name: berinjela grelhada marinada
Cook time: 10 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 colher de chá de sal de alho; 2,5 berinjela grande, cortada em rodelas de centímetro de espessura; 0,25 colher de chá de molho de peixe asiático (opcional); 1 colher de sopa de manjericão seco; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinagre balsâmico; 2 colheres de sopa de azeite

Preparação simples mais ingredientes simples é igual a boa comida! Sirva quente como um acompanhamento ou com todos os seus ingredientes favoritos de hambúrguer.

Ingredientes

preparação

Polvilhe sal de alho em ambos os lados de fatias de berinjela; deixe descansar por 30 minutos para liberar a água.
Coloque as fatias de berinjela em um prato grande; regue com molho de peixe.Adicione manjericão, vinagre balsâmico e azeite; mexa para uniformemente coat.Marinate por cerca de 15 minutos.
Preaqueça a grelha em fogo médio e levemente lubrifique a grelha.
Retire a berinjela da marinada e coloque no grelhador pré-aquecido; cozinhe até ficar macio, regando ocasionalmente com a marinada, cerca de 5 minutos por lado.