Molho de broa de milho com molho

Name: molho de broa de milho com molho
Cook time: 120 min
Total time: 165 min
Yield: 18
Ingredients: 1 (539 gramas) de mistura de pão de milho branco (como Martha White® - White Cornbread Mix); 0,5 (397 gramas) de pacote de recheio temperado com ervas (como o Pepperidge Farm® Cubed Herb Seasoned Stuffing); Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cebola picada; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo aipo picado; 1/2 litro de frango cozido, cortado em pedaços pequenos; 1 (305 grama) pode condensar creme de sopa de aipo; 1 (305 grama) pode condensar creme de sopa de aipo; 1 litro de caldo de galinha, ou mais, conforme necessário; 4 ovos cozidos, picados; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo manteiga derretida; Sal e pimenta a gosto; 1/2 litro de frango cozido, cortado em pedaços pequenos; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cebola picada; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo aipo picado; 1 litro de caldo de galinha, ou mais, conforme necessário; 4 ovos cozidos, picados; 2 1/2 colheres de sopa de amido de milho ou conforme necessário; 2 colheres de sopa de água

Um favorito da família. A mãe do meu pai de 71 anos fez um molho de broa de milho à moda antiga sem a conveniência moderna de misturas de sopa creme e mistura de recheio ensacado. Ela ensinou a minha mãe, que transmitiu esta versão para mim. casa da minha mãe para o Dia de Ação de Graças e Natal para este prato! Todo mundo pede a receita quando eu a trago para um potluck de férias, ou eles me dizem o quanto ela lembra os vestidos antiquados que a avó fez.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça um forno a 190 graus (190 C) .Agite uma assadeira grande ou assadeira. Prepare a mistura de pão de milho de acordo com as instruções da embalagem, leve ao forno e deixe esfriar.
Retire o pão de milho resfriado da panela e coloque em uma tigela grande. Misture a mistura de recheio de pão, 1/4 de cebola grande, 1/2 talos de aipo, 1 litro de carne de frango e ambas as latas de sopa condensada. em 2 caixas de caldo de galinha ou conforme necessário para umedecer os ingredientes secos. Junte os ovos, manteiga derretida, sal e pimenta.
Embale levemente a mistura na assadeira preparada e asse no forno pré-aquecido até que a tampa fique dourada, de 45 minutos a 1 hora.
Para fazer molho, coloque 1/2 litro de carne de frango cozida, 1/4 litro de cebola picada, 1/4 litro de aipo picado, 1 litro de caldo de galinha e os ovos cozidos em uma panela grande em fogo médio-baixo. calor, e ferver, mexendo ocasionalmente, até que os legumes estejam macios e o caldo tenha reduzido ligeiramente, cerca de 45 minutos.Misture o amido de milho com água para fazer uma pasta, e mexa no molho.Corrida de volta para ferver, e cozinhe até engrossar , cerca de 5 minutos, mexendo de vez em quando. Reserve o recheio de caçarola.