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Berinjela assada, tahine e iogurte
 
 
16 PorçõesPTM70 min

Berinjela assada, tahine e iogurte


Um spread super gostoso que fica ótimo em pita, em um sanduíche, ou apenas comido simples.

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preparação

  1. Preaqueça o forno a 210 graus (220 C).
  2. Arrume as berinjelas, com o lado cortado para cima, em uma assadeira.
  3. Corte cerca de 2/3 centímetros da parte superior do alho, expondo os dentes. Coloque o alho sobre uma folha de alumínio e enrole a folha ao redor do alho, selando as bordas juntas.
  4. Asse a berinjela e o alho no forno pré-aquecido até ficarem macios, cerca de 45 minutos; Retire do forno e deixe esfriar à temperatura ambiente.
  5. Colher a carne da berinjela assada e coloque em um processador de alimentos.Remover os dentes de alho assado das cascas e adicione ao processador de alimentos.Adicione iogurte, salsa, tahine, sal e pimenta ao processador de alimentos; misture até que a propagação esteja lisa. A transferência se espalhou para uma tigela.
  6. Cozinhe e mexa os pinhões em uma frigideira em fogo médio até torrado e perfumado, 3 a 4 minutos.Top spread com pinhões torrados.


Nutrição

CaloriesCalorias

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