Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
2macs114
Berbere
Faça e compartilhe esta receita de Berbere.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
preparação
-
Em uma frigideira pequena, em fogo médio-baixo, brinde o cominho, cravo inteiro, cardamomo, pimenta, pimenta da Jamaica, feno-grego e coentro por cerca de 2 minutos, mexendo sempre.
-
Retire a panela do fogo e deixe esfriar por 5 minutos.
-
Descarte as hastes dos chiles.
-
Em um moedor de especiarias ou com um ponche e um pilão, misture finamente as especiarias tostadas e as pimentas.
-
Misture os ingredientes restantes.
-
Armazene o Berebere refrigerado em um frasco bem fechado ou em um saco plástico bem fechado.
Blogs que podem ser interessantes
-
100 minCondimentos, Etc.cogumelo, óleo, vinagre, baía, Pimenta, salsinha,cogumelos soused
-
5 minCondimentos, Etc.manteiga, salsa principalmente cebolinha pouco de outros, Pimenta, vinagre balsâmico,manteiga de ervas para costeletas de frango ou legumes
-
195 minCondimentos, Etc.Peru, agua, cenoura, aipo, cebola, baía, Peru, agua, farinha, leite, pimenta salgada,molho de peru assado perfeito no-fail
-
20 minCondimentos, Etc.chiles poblano stemmed, pimentas jalapeño com sementes, pimentão serrano com sementes, abacates, coentro ambos os caules incluídos, cebola, cabeça de alface, sal, dentes de alho, óleo, agua, Lima,molho de poblano suave e picante
Adorei