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Shannon Stone
Bella alcachofra noz alho bruschetta
Um aperitivo saudável e refrescante, eu gosto de bruschetta em qualquer época do ano.Para servir os hóspedes, eu gosto de cortar o alho em vez de cortá-lo para a beleza e infusão de sabor.Este também é um prato simples de antecipação: Você pode misturá-lo, cubra e leve à geladeira por algumas horas antes de servir. - Gina Bergamino, Chanhassen, Minnesota
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo tomates de uva picados
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro, contendo queijo mussarela desfiado
- Corações de alcachofra com 190 litros de água, enxaguados, escorridos e picados
- 3 cebolas verdes picadas
- 3 colheres de sopa de pinhão, torrado
- Azeite de 60 litros
preparação
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Preaqueça o forno a 425 °. Em uma tigela grande, misture tomates, queijo, alcachofras, cebolinha e pinhão. Bata o azeite, o vinagre, o alho, a pimenta e o sal; despeje sobre a mistura de tomate e misture bem.
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Coloque o pão em assadeiras não torradas. Asse por 4-5 minutos de cada lado ou até dourar. Top com mistura de tomate.
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