Massa de cabelo de anjo com atum

Name: massa de cabelo de anjo com atum
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Ingredients: 4 dentes de alho picados; 2 colheres de sopa de azeite; 2 latas (822 gramas cada) purê de tomate; Vinho tinto seco de 130 litros ou caldo de galinha; 2 colheres de sopa de manjericão fresco picado; 1 a 1,5 colheres de chá de flocos de pimenta vermelha picados; 1 colher de chá de sal; 900 gramas de atum; 2 pacotes (454 gramas cada) massa de cabelo de anjo; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo parmesão ralado

Quando meu jardim de verão estiver em plena floração, farei purê caseiro com tomates frescos. Em vez de bifes de atum, você pode usar três latas de 240 gramas de atum branco. - Weda Mosellie, Phillipsburg, Nova Jersey

Ingredientes

preparação

Em uma panela grande, refogue o alho em óleo por 1-2 minutos ou até ficar macio.Mexa no purê de tomate, vinho, manjericão, flocos de pimenta e sal.Fora a ferver.Reduza o calor; deixe ferver, descoberto, por 35-45 minutos ou até que os sabores sejam misturados
Em uma frigideira grande revestida com spray de cozinha, cozinhe atum em fogo médio-alto por 6-8 minutos de cada lado para médio-raro ou até ligeiramente rosa no centro
Atum em pedaços grandes; adicione ao molho. Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem; drenar.Top com molho; polvilhe com queijo.