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Becewa
Beijos de esponja
Durante o Natal, todos os cozinheiros da minha família começaram a escrever receitas.Essa era uma das minhas preferências infantis. Certifique-se de encher os bolos pelo menos 2 horas antes de servir, para que sejam agradáveis e suaves.Você pode torná-los mais adultos omitindo a baunilha e geléia e misture 130 litros de framboesas e 2 colheres de chá licor no creme
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Ingredientes
preparação
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Aqueça o forno a 200 ° C Forre uma assadeira com papel manteiga.
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Em uma tigela, peneire as farinhas, creme de tártaro, bicarbonato de sódio.
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Divida o açúcar em 4 partes. Separe os ovos e coloque as claras em uma tigela grande e bata até os picos moles.
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Com os batedores girando, adicione 0,25 da batida de açúcar até ficar brilhante. Repita com o açúcar restante. Bata as gemas uma de cada vez.
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Peneire os ingredientes secos uma última vez sobre a mistura de ovos. Dobre suavemente até incorporar.
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Queda amontoou colher de chá sobre as assadeiras, deixando espaço entre eles para que eles possam se espalhar.Bake até levemente dourado, 5 a 7 minutos.Remova a um rack para esfriar.
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Creme de chicote com açúcar, em seguida, adicione baunilha. Espalhar metade dos bolos com geléia e creme, em seguida, cubra com um bolo.
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Reserve por 2 horas. Quando estiver pronto para servir polvilhe com açúcar de confeiteiro.
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