Bebida quente de quinoa

Name: bebida quente de quinoa
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo quinoa crua; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo leite de soja; 2 maçãs, descascadas, cortadas e esquartejadas; 2 colheres de sopa de açúcar mascavo; 1/2 colher de chá de canela em pó; 1 colher de chá de extrato de baunilha

Ingredientes

Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo quinoa crua
Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo leite de soja
2 maçãs, descascadas, cortadas e esquartejadas

2 colheres de sopa de açúcar mascavo
1/2 colher de chá de canela em pó
1 colher de chá de extrato de baunilha

preparação

Coloque a quinoa e 1/2 litro de água em uma panela média e leve para ferver.Reduza o fogo para baixo, tampe e cozinhe por 15 minutos ou até a quinoa ficar macia.
Escorra bem e retorne a quinoa à panela.
Adicione o leite de soja, maçãs, açúcar e canela. Deixe ferver em fogo médio-alto. Reduza o fogo para médio e deixe ferver 5 minutos.
Transferir a mistura para um liquidificador, adicione baunilha e purê até ficar homogêneo.
Servir quente.