Batatas savoyard

Name: batatas savoyard
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4-6
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo batatas cruas, descascadas e em fatias finas; 2 colheres de sopa de manteiga; 3 colheres de sopa de salsa fresca picada; 1 colher de chá de sal; 1 colher de chá de tempero grego para todos os fins (ou para provar); pimenta preta rachada; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo queijo suíço, ralado; Caldo de carne a ferver de 1/3 litro

Ingredientes

preparação

Descasque e fatie as batatas e cubra com água fria até estar pronto para usar.
Em uma tigela A ligeiramente engraxada, com capacidade de 1,5 litro, contendo uma tigela com capacidade de 2 litros contendo uma assadeira, coloque duas xícaras de batatas no fundo, sobrepondo as camadas.
Dot com metade da manteiga; Polvilhe com metade da salsa, sal, tempero grego, pimenta e queijo.
Coloque a segunda camada de batatas em cima primeiro e repita a camada de manteiga, temperos e queijo.
Despeje o caldo de carne fervendo sobre a caçarola.
Asse descoberto em forno pré-aquecido a 200 graus por 55 a 60 minutos, ou até que as batatas estejam macias, os topos de batata estejam dourados e o caldo seja absorvido.