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Batatas fritas do centro-oeste com molho de salsicha
 
 
2 PorçõesPTM30 min

Batatas fritas do centro-oeste com molho de salsicha


Este é um item de pequeno-almoço popular servido em muitos restaurantes em Ohio.É uma mistura de homefries, cebola, pimentão verde e ovos recheados com molho de salsicha.Eu gosto de usar salsicha italiana ou salsicha de sálvia para o molho.Uma ótima maneira de use restos de batatas assadas. Se você não tiver sobrado de batatas assadas, pode colocar as batatas no microondas e usar a batata assada. Deixe as batatas esfriarem ao toque e descasque (ou deixe a pele em cima se você for buscar) e fatia.

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preparação

  1. Fatie as batatas em fatias finas. Batatas fritas, cebola e pimenta verde na manteiga em uma frigideira grande.
  2. Uma vez que as batatas são fritas ao seu gosto, adicione os ovos batidos. Mexa a mistura e cozinhe até que os ovos estejam prontos.
  3. Enquanto a mistura de batata está cozinhando, marrom a libra de salsicha em outra frigideira quebrando a salsicha em pequenos pedaços.
  4. Uma vez que a salsicha esteja completamente cozida, misture o leite e a farinha juntos até ficar homogêneo e adicione à salsicha. Cozinhe em fogo médio-alto até que o molho de salsicha engrosse.
  5. Sirva o molho de salsicha sobre as batatas fritas alemãs.



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