Batatas fritas de frigideira fácil queijo com cogumelos

Name: Batatas fritas de frigideira fácil queijo com cogumelos
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo batatas, descascadas e cortadas em cubos; 2 colheres de sopa de farinha; 1 colher de chá de alecrim seco esmagado; 1 colher de chá de endro seco; 1 colher de chá de manjericão fresco picado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão, ralado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão, ralado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão, ralado; 1/4 colher de chá de sal (a gosto); 1/4 colher de chá de pimenta (a gosto); 1/4 colher de chá de páprica; 2 colheres de sopa de manteiga; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cogumelos frescos, finamente fatiado; 3 cebolas verdes fatiadas; 1 dente de alho picado; Um copo com capacidade para 60 ml contendo pimiento, escorrido e picado; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo leite (use menos para um molho mais espesso)

Quente demais para ligar o forno? Você ainda pode ter deliciosas batatas cremosas com esta receita salgada. Descascar é opcional, e qualquer tipo de queijo parmesão que você tem é bom. Nota: Obrigado aos revisores que fizeram deste o segundo vencedor! Eu observei as coisas que você disse e fiz alguns ajustes.Nota: Esta é uma receita de fogão.Eu não recomendo fazê-lo no forno.Embora isso pode ser feito com sucesso, demora cerca de duas vezes mais tempo para cozinhar usando cru batatas.Usando batatas cozidas ou parcialmente cozidas não dá o molho a chance de engrossar corretamente.O prato também tem uma tendência grave para queimar no forno.

Ingredientes

preparação

Combine batatas, farinha, alecrim, endro, manjericão, mussarela, colby-jack, parmesão, sal, pimenta e páprica em uma tigela grande.
Misture bem e reserve.
Derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio-alto.
Adicione os cogumelos e cozinhe, mexendo, por 2 minutos.
Adicione a cebola verde e o alho e cozinhe, mexendo, por mais 1 minuto.
Adicione os pimentões, a mistura de batata e o leite à frigideira e mexa bem para misturar.
Cozinhe apenas até o leite começar a borbulhar.
Reduza o fogo, cubra e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que as batatas estejam macias, cerca de 40 minutos.
Não se preocupe se isso ficar um pouco. Desde que não tenha queimado, apenas mexa e o molho deve ficar bem.

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