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Dewski
Batatas fritas caseiras no estilo country
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Ingredientes
preparação
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Coloque batatas picadas, cebola, pimentão, alho em pó, sal e pimenta preta em uma tigela média. Misture uniformemente as batatas.
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Em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio, derreta a manteiga.
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Aumente o calor da frigideira para médio-alto e adicione a mistura de batata. Misture bem com manteiga.
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Cubra a frigideira e cozinhe por 10-12 minutos, virando e raspando as batatas para evitar queimaduras.
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Quando as batatas estiverem macias, retire a tampa da frigideira.
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Com as costas da sua espátula, batatas pat para baixo em uma camada uniforme na frigideira.Permitir para fritar intocado por 2 minutos.Em seguida, vire as batatas e faça o mesmo por mais 2 minutos.Isso será bem marrom e crocante do lado de fora das batatas.
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Sirva imediatamente.
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