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Kavitha Daula
Batatas e ovos frigideira
Faça e compartilhe esta receita das batatas e dos ovos da frigideira de.
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Ingredientes
- 2 -3 colheres de sopa de óleo vegetal
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo batatas descascadas cozidas e cubetadas
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo presunto cozido em cubos
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola amarela picada
- Uma xícara com capacidade para 60 ml contendo pimentão vermelho picado
- Uma xícara com capacidade para 60 ml contendo pimentão vermelho picado
preparação
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Em uma frigideira grande em fogo médio, aqueça o óleo vegetal.
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Adicione em batatas; frite até dourar ligeiramente - cerca de 5 minutos.
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Adicione no presunto, cebola e pimentão; cozinhe por cerca de 10 minutos ou até que os vegetais estejam macios (adicione mais óleo, se necessário).
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Em uma tigela, bata os ovos, o leite, o sal e a pimenta a gosto; despeje sobre a mistura de batata.
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Cozinhe, mexendo até os ovos estarem quase prontos.
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Adicione o queijo e a salsa; Cozinhe até o queijo derreter - 1 a 2 minutos.
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Sirva imediatamente.
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