Batatas e ovos frigideira

Name: batatas e ovos frigideira
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4-6
Ingredients: 2 -3 colheres de sopa de óleo vegetal; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo batatas descascadas cozidas e cubetadas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo presunto cozido em cubos; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola amarela picada; Uma xícara com capacidade para 60 ml contendo pimentão vermelho picado; Uma xícara com capacidade para 60 ml contendo pimentão vermelho picado; 6 ovos grandes; 2 colheres de sopa de leite; 1/4 colher de chá de sal (ou a gosto); pimenta moída; Uma chávena com capacidade para 130 ml contendo queijo suíço ralado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo salsa picada

Faça e compartilhe esta receita das batatas e dos ovos da frigideira de.

Ingredientes

preparação

Em uma frigideira grande em fogo médio, aqueça o óleo vegetal.
Adicione em batatas; frite até dourar ligeiramente - cerca de 5 minutos.
Adicione no presunto, cebola e pimentão; cozinhe por cerca de 10 minutos ou até que os vegetais estejam macios (adicione mais óleo, se necessário).
Em uma tigela, bata os ovos, o leite, o sal e a pimenta a gosto; despeje sobre a mistura de batata.
Cozinhe, mexendo até os ovos estarem quase prontos.
Adicione o queijo e a salsa; Cozinhe até o queijo derreter - 1 a 2 minutos.
Sirva imediatamente.