Batatas doces parmesão com alho

Name: Batatas doces parmesão com alho
Yield: 6
Ingredients: 3 batatas doces médias (cerca de 900 gramas no total), cortadas em cubos centimétricos; 2 colheres de sopa de azeite; 1/2 colher de chá de sal kosher; 0,25 colher de chá de pimenta preta moída na hora; 2 dentes de alho picados; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão ralado finamente, dividido

Ingredientes

preparação

Organize um rack no meio do forno e aqueça a 425 ° F.
Coloque as batatas, óleo, sal e pimenta em uma tigela grande e misture bem. Transfira as batatas para uma assadeira e espalhe em uma única camada. Deixe cozinhar por 15 minutos. Vire as batatas com uma espátula e deixe cozinhar até bronzeado e macio, cerca de 10 minutos a mais.
Retire a assadeira do forno.Coloque o forno para assar.Polvilhe as batatas com o alho e metade do queijo e mexa para revestir bem.Polvilhe o queijo restante sobre as batatas.Broil até que o queijo é macio e derretido, 1 a 2 minutos.