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Lowcal-cook
Batatas doces cristalizadas do sul
Receita tradicional de batata-doce. Geralmente é servido como acompanhamento.
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Ingredientes
preparação
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Descasque as batatas doces e corte-as em fatias.
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Derreta a manteiga em uma frigideira pesada e adicione as batatas doces fatiadas.
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Misture o açúcar, canela, noz-moscada e sal.Cubra as batatas doces com mistura de açúcar e mexa.Cubra frigideira, reduza o fogo para baixo e cozinhe por cerca de 1 hora ou até que as batatas são "cristalizadas" .Eles devem ser concurso, mas um pouco difícil as bordas.Além disso, o molho vai ficar escuro.Você terá que mexer ocasionalmente durante a cozedura.Mexer a baunilha antes de servir.Serve quente.
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