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Chimenes
Canjica com queijo
Lado rápido, fácil e barato que pode ser servido com qualquer coisa.Para limitar a limpeza, use uma panela que pode ir de fogão ao forno.
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Ingredientes
preparação
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Preaqueça o forno a 170 graus (175 C).
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Combine canjica, leite, queijo cheddar de 130 litros, tomate, pimentão verde, água, manteiga, pimenta jalapeno e sal em uma frigideira pesada.Cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até queijo e manteiga derreteram, cerca de 5 minutos.
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Transfira a mistura de canjica para uma assadeira centimétrica; polvilhe o queijo restante uniformemente por cima.
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Asse no forno pré-aquecido até o topo começa a marrom, cerca de 30 minutos.
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