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SAMMYSAM
Batatas do sudoeste
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Ingredientes
- 6 fatias de bacon
- 2 batatas grandes, descascadas e lavadas
- 3 colheres de sopa de óleo vegetal
- 1/2 colher de chá de sal de alho
- 1/8 colher de chá de pimenta preta
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo molho barbecue
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo colby desfiado
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo cebola verde cortada
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo salsa fresca picada ou 4 colheres de chá de salsa seca
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme azedo
preparação
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Frite o bacon em uma frigideira média até dourar e crocante; seque bem; crumble.Linha 2 grandes assadeiras com foil.Freqüência pré-forno a 450 *.
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Corte as batatas em fatias de 2/3 centímetros. Esfregue ambos os lados das fatias de batata com óleo vegetal. Organize as batatas em uma única camada em assadeiras preparadas.
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Misture o alho sal e pimenta preta em uma tigela pequena. Polvilhe as batatas. Asse até dourar levemente, cerca de 20 minutos. Pincele com molho barbecue.
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Misture bacon, Colby, cebolinha e salsa em uma tigela pequena. Espalhe as batatas.
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Asse as batatas até o queijo derreter, cerca de 3-5 minutos.Transfira para uma travessa aquecida.Top com creme azedo, se desejar.
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