Batatas de mármore pan-roasted

Name: batatas de mármore pan-roasted
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 4 fatias de bacon picado; Batatinhas tricolor de 400 gramas (vermelho, dourado e roxo), enxaguadas e escorridas; sal e pimenta do reino moída a gosto; 1 raminho de alecrim fresco para enfeitar; 1 colher de sopa de vinagre de arroz; 1 raminho de alecrim fresco para enfeitar

Uma combinação colorida de batatas vermelhas, douradas e roxas é assada na panela com bacon e alecrim para um lado simples e delicioso ou como um saboroso começo para salada de batata.

Ingredientes

preparação

Coloque o bacon em uma frigideira em fogo médio; cozinhe e mexa até que o bacon comece a amolecer e solte sua gordura, cerca de 2 minutos.Adicione batatas e tempere com sal e pimenta preta.Cozinhe e mexa batatas e bacon até bacon marrons e batatas começam a amolecer, cerca de 5 minutos.
Cubra a frigideira e cozinhe por 5 minutos; mexa. Repita os passos, cobrindo e cozinhando por 5 minutos e mexendo até que as batatas estejam macias e uma ponta de uma faca se insira facilmente, 15 a 20 minutos a mais.
Ajuste sal e pimenta a gosto; polvilhe alecrim picado sobre as batatas, mexa e retire do fogo.Darregue o vinagre de arroz sobre as batatas e mexa para dissolver os pedaços de comida presos no fundo da frigideira.
Transfira as batatas para um prato e cubra com um raminho de alecrim.