Batatas batidas douradas

Name: batatas batidas douradas
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: Cenouras de 1,8 kg, cortadas e cortadas em pedaços de 2,5 centímetros; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite morno (pode precisar de mais dependendo do amido das batatas); Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite morno (pode precisar de mais dependendo do amido das batatas); 4 colheres de sopa de manteiga, amolecida, dividida; 1/4 colher de chá de noz moscada; 1/2 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta preta

Obter mais vegetais em suas dietas e ninguém vai ser o mais sábio.Esta receita faz muito - 12 porções - então sinta-se livre para reduzi-lo para caber sua família.Ou faça o todo-bang e congelar porções dele para mais tarde.

Ingredientes

Cenouras de 1,8 kg, cortadas e cortadas em pedaços de 2,5 centímetros
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite morno (pode precisar de mais dependendo do amido das batatas)
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite morno (pode precisar de mais dependendo do amido das batatas)
4 colheres de sopa de manteiga, amolecida, dividida

preparação

Em uma panela grande, misture cenouras, batatas. Adicione a água apenas para cobrir.
Leve para ferver; ferver, coberto até ficar macio, cerca de 20 minutos. Drenar.
Na panela, amasse os legumes até ficar homogêneo. Retorne a panela ao fogo baixo, mexendo sempre para secar os vegetais, cerca de 3 minutos.
Adicione o leite, 2 colheres de sopa de manteiga, noz-moscada, sal e pimenta. Bata até ficar cremosa.
Vire em uma tigela e cubra com a manteiga restante, cortada em pequenos pedaços.