Batatas assadas e salsichas fáceis

Name: batatas assadas e salsichas fáceis
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 750 g de batatas novas, lavadas e cortadas ao meio; 2 colheres de sopa de azeite; 8 salsichas gordas; 3 colheres de sopa de geléia de laranja; 2 colheres de sopa de mostarda grossa; 150 ml de sidra doce; alecrim

O molho dá a este prato um sabor especial, ligeiramente doce. Use as suas salsichas favoritas e as melhores batatas novas que encontrar.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 200 ° C (ou 200 graus).
Coloque as batatas em uma lata de roaing, regue com o azeite e asse por 10 minutos.
Retire a panela do forno e aninhe as salsichas entre as batatas para que elas fiquem no fundo da panela.
Asse por mais 15 minutos, virando as salsichas na metade para que fiquem douradas por todos os lados.
Enquanto as salsichas estiverem cozinhando, aqueça a marmelada, a mostarda e a cidra numa panela pequena.
Mexa até que a marmelada derreta, aumente o fogo e deixe ferver por alguns minutos, até que a mistura seja reduzida pela metade.
Despeje o molho sobre as salsichas e batatas.
Misture delicadamente e volte ao forno por mais 10 minutos.
Tempere com sal e pimenta antes de servir.