Batatas assadas de alho-parmesão assado

Name: batatas assadas de alho-parmesão assado
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramas de batatas de alevinos, cortadas ao meio longitudinalmente; 2 dentes de alho picados; 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado; 1 colher de chá de casca de limão; 1/2 colher de chá de sal; 0,25 colher de chá de pimenta preta moída na hora; 2 colheres de sopa de azeite; 1 colher de sopa de manteiga; 2 colheres de sopa de salsa fresca picada

Todo mundo adora batatas assadas, e as batatas de alevinos têm um toque natural de doçura que as torna uma boa alternativa às outras batatas. Elas combinam bem com quase qualquer coisa, desde bife grelhado a marsala de frango. As possibilidades são infinitas! O queijo parmesão e alho marrom no forno para pedaços crocantes de sabor.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 210 graus (220 C).
Misture batatas, alho, queijo parmesão, raspas de limão, sal e pimenta preta juntos em uma tigela. Regue com azeite e misture novamente até uniformemente combinado.
Aqueça uma frigideira de ferro fundido em fogo médio-alto. Adicione a manteiga e aqueça até derreter. Adicione batatas; Cozinhe e misture até uniformemente revestido com manteiga, cerca de 2 minutos. Mova a frigideira para o forno pré-aquecido.
Asse no forno pré-aquecido por 15 a 20 minutos ou até que as batatas fiquem macias na metade. Retire do forno e cubra com a salsa.