Picles de caixa de gelo do buryl

Name: picles de caixa de gelo do buryl
Cook time: 5 min
Total time: 200 min
Yield: 6
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 4 litros contendo pepinos fatiados; 1 cebola cortada; 2 colheres de sopa de sal; Uma tigela com capacidade de 3/8 litro contendo açúcar branco; Vinagre de cidra de maçã de 130 litros

Esta receita me foi dada por um bom amigo e vizinho há 30 anos.Buryl está desaparecido há 25 anos, mas esta receita continua viva.

Ingredientes

preparação

Atire fatias de pepino, fatias de cebola e sal em uma tigela; deixe descansar por 2 horas. Treine o máximo de umidade da mistura possível.
Junte o açúcar e o vinagre em uma panela em fogo médio-baixo; cozinhe e mexa até o açúcar se dissolver completamente, 5 a 10 minutos. Reservado para refrigerar completamente.
Despeje a mistura de vinagre arrefecido sobre os pepinos e cebola; lance para coat.Transfer para grandes sacos de congelação.
Guarde no congelador.