Batata-doce toscana grelhada

Como diabético, apreciei qualquer nova receita de batata-doce que pareça estar cheia de sabor e esta de Super Food Ideas acho que se encaixa na conta.ELEVA O CALOR - ligue os queimadores em uma metade do churrasco até a temperatura exigida e coloque a assadeira no lado sem aquecimento de churrasco e fechar capô.

Você precisará de dois (2) pedaços de papel alumínio medindo 28cm x 30cm e uma bandeja de papel alumínio descartável.
Pré-aqueça uma churrasqueira coberta em fogo médio-alto com o capuz para baixo e coloque 1 pedaço de folha em cima do outro.
Esfregue a batata-doce e seque com uma toalha de papel e, em seguida, usando uma faca de barbear, faça 3 cortes na batata doce, mas NÃO corte bem e coloque a batata-doce na folha preparada.
Combine óleo e tempero em uma tigela e regue com óleo sobre a batata-doce, esfregando-a nas fendas e, em seguida, enrole-a bem na folha e coloque-a na bandeja.
Churrasco com capuz para baixo usando calor indireto (veja nota na introdução) por 1 hora, girando ocasionalmente ou até ficar macio.
Retire do churrasco e deixe esfriar por 5 minutos e, em seguida, retire o papel alumínio e corte em fatias grossas e sirva.

Adorei