Batata-doce marroquina e salada de passas

Name: batata-doce marroquina e salada de passas
Cook time: 20 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo passas; Batata-doce de 400 gramas, descascada e cortada em cubos centimétricos; 1/2 litro de água; 2 colheres de sopa de mel; 2 colheres de sopa de manteiga; 1/2 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de canela em pó; 1/4 colher de chá de pimenta preta moída; 1/8 colher de chá de açafrão moído; 3 linhas de açafrão, esfareladas ou a gosto

Esta doce salada marroquina é preparada com batata doce ou inhame picado com canela, açafrão, açafrão, passas e mel.É um prato fácil com um sabor exótico.

Ingredientes

preparação

Coloque passas em uma tigela, cubra com água fervente e deixe repousar.
Coloque as batatas doces em uma panela, cubra com 1/2 litro de água e leve para ferver.Adicione mel, manteiga, sal, canela, pimenta preta, açafrão e açafrão para batatas; reduza o calor para baixo. Esfrie até que as batatas estejam macias, mas não moles, de 8 a 10 minutos. Passe as passas e misture na mistura de batata-doce.
Continue a ferver até a mistura engrossar, cerca de 10 minutos a mais. Deixe esfriar antes de servir.