Batata assada no forno 'fritas'

Name: batata assada no forno 'fritas'
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 4 grandes batatas russet, esfregadas, mas não descascadas; 3 -4 colheres de sopa de azeite; Sal marinho de 2,5 centimetros; pimenta preta moída; 1 traço de páprica defumada; 1 tempero de tempero de filé

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Ingredientes

4 grandes batatas russet, esfregadas, mas não descascadas
3 -4 colheres de sopa de azeite
Sal marinho de 2,5 centimetros

Pimenta preta moída
1 traço de páprica defumada
1 tempero de tempero de filé

preparação

Aquecer forno a 425 F.
Cortar as batatas em fatias grossas agradáveis "handcut fritar", coloque em uma tigela grande e cubra com água fria.Você pode fazer isso com antecedência se você quiser - por até 24 horas.Ela ajuda a remover o excesso de amido.
Escorra as batatas e seque com uma toalha de papel.
Organize em uma única camada em uma assadeira. Regue com óleo, polvilhe com sal, pimenta e páprica.
Asse até ficar crocante e dourado, por cerca de 40 minutos. Quando sair do forno, bata-os com alguns traços de bife picante.