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Barras de granola de noz de aveia maple
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade de 9/10 litros contendo aveia
- 2 ½ colheres de sopa de óleo de coco
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo mel
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo xarope de bordo
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 colher de chá de canela
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo nozes mistas, frutas secas e sementes (noz pecã, nozes, sementes de abóbora, amêndoas, bagas de goji, sementes de girassol, cranberries, passas, etc)
preparação
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Enquanto a aveia estiver assando, aqueça o óleo de coco, a canela, a baunilha, o mel, o xarope de bordo e o açúcar mascavo numa panela até ferver e mexa até ficar bem misturado.
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Coloque todas as sementes e frutas, e aveia torrada em uma tigela grande e despeje a mistura de calda sobre ele. Misture tudo até ficar tudo coberto uniformemente com a calda.
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Then pack it down ( firmly ) to desired thickness on a sheet pan covered with parchment paper ( same one you used to toast the granola ).Bake on 350 for 20 minutes Remove from the oven and cut desired size bars before it cools and hardens.Then place in the refrigerator for at least an hour to allow it to set properly!
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