Barras de coco de cereja

Base do tipo shortbread com coco, nozes e cobertura de merengue de cereja

Preaqueça o forno a 170 graus (180 ° C).
Com as mãos, misture uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo farinha, manteiga e açúcar de confeiteiro até ficar homogêneo. Espalhe bem (com os dedos) na parte inferior da panela quadrada de 20 x 20 x 5 centímetro.
Asse cerca de 25 minutos.
Enquanto isso, bata levemente os ovos e mexa todos os ingredientes restantes nos ovos. Espalhe sobre a base cozida e asse cerca de 25 minutos a mais. Legal.