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Barras de cheesecake de abacaxi e gengibre
Oh garoto! estes são tão gostosos! O que poderia ser melhor do que barras cheesecake feitas com abacaxi e gengibre cristalizadas.Seus convidados vão implorar por esta receita.Only você precisa saber o quão rápido e fácil estes são para fazer.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo farinha
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga doce
- 2 colheres de sopa de casca de laranja cristalizada, finamente picada (pode substituir com 1 colher de sopa de casca de laranja ralada na hora)
- 227 gramas de queijo creme, amolecido
preparação
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Preaqueça o forno a 350 ° F.
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Para a mistura de migalhas - misture em uma tigela pequena, farinha, açúcar, manteiga e casca de laranja cristalizada.
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Bata em velocidade baixa por 2 minutos até ficar bem misturado.
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Reserve um copo com uma capacidade de 130 ml contendo a mistura do miolo para uso posterior.
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Pressione a mistura migalha em uma panela quadrada de 8 "não untada.
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Asse por 12 a 15 minutos, até que as bordas fiquem levemente douradas.
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Separe para esfriar, enquanto você faz o recheio.
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Para o recheio - Combine queijo, açúcar, ovo e suco de limão.
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Bata em velocidade média por 2 minutos até ficar leve e fofo.
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Junte o abacaxi e o gengibre.
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Espalhe a mistura de cream cheese sobre a crosta quente.
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Polvilhe a mistura migalha reservada no topo.
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Coloque de volta no forno e asse por 15 a 20 minutos a mais.
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Deixe esfriar completamente, corte em quadrados e guarde coberto na geladeira.
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