Barras de caramelo nutella

Name: barras de caramelo nutella
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 0
Ingredients: 1 folha de massa folhada (pode ser encontrada na maioria das seções de alimentos congelados de mercearia perto de bolos e doces); Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo açúcar; 60 litros de água quente; Manteiga sem sal de 130 litros, cortada em cubos de 2,5 centímetros; 1/8 colher de chá de bicarbonato de sódio; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo nutella; 2 ovos grandes; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha de trigo; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo mini-gotas de chocolate

Por pedido, uma receita de um manual que recebi no correio de receitas Nutella.Parece muito trabalho, mas deve ser ótimo:)

Ingredientes

preparação

--- Para Barras Nutella Butterscotch ---.
Preaqueça o forno a 400 ° F.
Usando uma panela rolante em uma superfície enfarinhada, enrole a massa folhada a 1/3 de centímetro de espessura.
Pique a massa várias vezes com um garfo, cobrindo a superfície da massa.
Coloque a massa em uma assadeira e congele por 15 minutos.
Em seguida, asse por 10 minutos, até a massa ficar dourada.
Separe para esfriar.
--- Caramelo Frágil ----.
Forre outra assadeira com papel alumínio lubrificado.
Em uma panela de fundo pesado, misture o açúcar, a água e a manteiga em fogo médio até que o açúcar esteja dissolvido.
Cubra bem com uma tampa e deixe ferver por 2 minutos.
Aumente o fogo e cozinhe até a mistura de açúcar ficar dourada.
Lentamente, misture o bicarbonato de sódio e despeje a mistura na assadeira.
Deixe a mistura do caramelo esfriar completamente e, em seguida, divida-a em quadrados de 2,5 cm ou menores.
Em uma tigela média, mexa Nutella, ovos, farinha e mini-gotas de chocolate.
Acrescente um dos pedaços fritos de caramelo (os frágeis restantes são para petiscar!).
Espalhe a mistura sobre a massa folhada deixando uma borda de 2,5 centímetros.
Desligue o forno a 350 ° F e asse por 15 a 20 minutos.
Quando as barras estiverem prontas, a parte superior rachará levemente e o centro terá uma textura cremosa.
Deixe as barras esfriarem completamente e corte com a roda de pizza ou a faca afiada.