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Diane Chandler Hall
Barras de nozes diabéticas
Eu fiz estes para o meu Baci ("avó" em polonês), porque ela tem que assistir seu açúcar no sangue.Loving ela com todo o meu ser me faz preocupar com seu bem-estar.Eu decidi tentar esta receita (e outra receita Oatmeal Bar) e dar-lhe uma alternativa para comer assados para uma "solução rápida". Ela preferiu a outra receita e recomenda essa receita para quem gosta de Grape Nuts. Ela diz que as barras a lembraram do pudim Grape Nuts.
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Ingredientes
preparação
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Preaqueça o forno a 350 ° F.
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OPCIONAL: Você não precisa fazer isso (a culpa é minha paranoia e perfeccionismo), mas eu fervi água e acrescentei as passas para rechear e remover qualquer açúcar da superfície.
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Misture todos os ingredientes juntos.
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Despeje em uma assadeira antiaderente de 23 centímetros quadrados.
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Asse por 35 minutos ou até ficar firme.
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Arrefecer e cortar em 12 quadrados.
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NOTA: Para adicionar algumas variações de gosto interessantes ou favoritas, adicione uma ou mais colheres de chá de qualquer extrato de sabor (ou qualquer combinação): coco, banana, amêndoa, hortelã ou cacau em pó.
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Várias especiarias também podem ser adicionadas: noz-moscada, pimenta da Jamaica, canela, gengibre, cravo, limão e casca de laranja.
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Você pode adicionar outros extratos ou especiarias, tais como: 1/2- 1 colher de chá.
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ou combinação de: coco, banana, extrato de amêndoa, cacau em pó, canela, noz-moscada, pimenta da Jamaica, gengibre, cravo, limão e casca de laranja.
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Estas barras mantêm-se bem no congelador e são excelentes para viajar.
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Adorei