Barras de caramelo-caju

Aqueça o forno a 350.Splay 38 x 25 x 2,5 centímetros pan com spray de cozinha.

Em uma tigela grande, bata o recheio, a manteiga, o açúcar e o açúcar mascavo com a batedeira em velocidade média até ficar homogêneo. Bata em ovos e baunilha. Bata em farinha, canela e bicarbonato de sódio, raspe a tigela ocasionalmente, até misturar bem. litro de castanha de caju. Massa espalhada em uma panela.

Asse 20-25 minutos ou até dourar. Arrefecer 10 minutos.

Enquanto isso, em uma panela de 2 litros, aqueça o caramelo e o leite em fogo médio, mexendo sempre, até que os caramelos estejam derretidos; mantenha morno.

Espalhe o caramelo sobre as barras ligeiramente arrefecidas.Apaginação restante Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo castanhas de caju em cima de caramelo.Cool completamente, cerca de 30 minutos.Para as barras, corte em 8 linhas por 6 linhas.Armazenar coberto na geladeira.