Barras de biscoito de amora-preta

Name: barras de biscoito de amora-preta
Cook time: 30 min
Total time: 230 min
Yield: 18
Ingredients: Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo manteiga sem sal, amolecida; 4 gemas; Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo farinha de trigo; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar de confeiteiro; 2 colheres de chá de fermento em pó; 1 colher de chá de cardamomo moído; 1/3 colher de chá de sal; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo geléia de amora, à temperatura ambiente; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar de confeiteiro

Esta é uma receita que recebi da TV, mas mudei-a para o meu gosto. Você pode fazer o mesmo escolhendo qualquer sabor que você goste. Não deixe que o tempo de preparação o derrube; Você deve congelar a massa antes de assar.

Ingredientes

preparação

Bata a manteiga em uma tigela com uma batedeira até ficar leve e fofo.Adicione as gemas na manteiga uma de cada vez, misturando bem após cada adição.
Misture a farinha, o açúcar branco, o fermento em pó, o cardamomo e o sal juntos em uma tigela. Mexa a mistura de farinha na mistura da manteiga até ficarem apenas juntos.Divirta a massa ao meio e envolva-a firmemente em filme plástico.Geleie por pelo menos 3 horas.
Preaqueça o forno a 170 graus (175 C).
Rale 2,5 bola de massa congelada uniformemente no fundo de uma assadeira centímetro.Geleia de amora preta sobre a massa ralada, deixando espaço centímetro em torno das bordas.Coloque a segunda bola de massa congelada sobre o atolamento.
Asse no forno pré-aquecido até dourar, 30 a 40 minutos.Após o shortbread esfria, polvilhe com açúcar de confeiteiro e corte em barras.