Barras de araruta

Name: barras de araruta
Yield: 12
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo manteiga sem sal; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo açúcar de confeiteiro para decoração; 1/2 colher de chá de extrato de amêndoa; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de araruta; 6 claras de ovos; 0,5 colher de chá de creme de tártaro; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo açúcar de confeiteiro para decoração

Um biscoito macio, ótimo para almoços.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 170 graus (180 C) .Memente manteiga o fundo e os lados de uma assadeira de 33 x 23 centímetros.
Em uma tigela grande, misture a manteiga e o açúcar. Bata no extrato de amêndoa. Misture na farinha de araruta.
Em uma tigela, bata as claras e o creme de tártaro até formar picos firmes.Deslize com cuidado as claras na massa.Despeje a massa na assadeira e alise a superfície com uma espátula de borracha.Bake por 30 minutos, ou até um palito inserido no centro sai limpo. Polvilhe com o açúcar de confeiteiro.