Barcos de abobrinha recheada italiana

Pré-aqueça o forno a 190 graus.Meça uma xícara de molho marinara e reserve.

Apare as extremidades da abobrinha e corte-as ao meio no sentido do comprimento. Usando uma colher de chá, raspe o interior da abobrinha formando uma cavidade, tomando cuidado para não cortar.

Coloque as abobrinhas em uma assadeira de 2,25 x 3,25 e adicione um litro de água.Cubra com papel alumínio, em seguida, asse por 20 minutos ou até ficar apenas ligeiramente garfo.Remova do forno, retire a folha e deixe esfriar um pouco.

Enquanto a abobrinha é cozinhar, adicione o azeite para uma frigideira e coloque em fogo médio.Adicione o peru moído, cebola, pimentão e alho para a panela e mexa até ficarem totalmente combinados.Cozinhe, mexendo para quebrar o peru chão como cozinheiros.Cozinhe até que a carne esteja cozida e os vegetais tenham amolecido. Se houver muita gordura, escorra o máximo possível. e retorne a frigideira ao fogo.

Adicione o restante Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo molho marinara, salsa e especiarias e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos. Prove e ajuste as especiarias, se necessário.

Retire a abobrinha da assadeira e escorra a água.Despeje a tigela A com uma capacidade de 1/4 litro contendo marinara no fundo do prato e coloque a abobrinha em cima do molho.

Preencha as cavidades de abobrinha com o molho de carne.Se você tiver extra, adicione-o em torno da abobrinha ou salve-o para desfrutar com macarrão outro dia.Cubra o prato com papel alumínio e leve ao forno por 20 minutos.ou até abobrinha é garfo macio.

Retire o prato do forno e defina o forno para assar.Retire o papel alumínio, em seguida, polvilhe o queijo mussarela, em seguida, o queijo parmigiano-reggiano e, em seguida, a farinha de rosca uniformemente ao longo dos seis barcos de abobrinha.

Coloque a assadeira no forno e grelhe por aproximadamente 2 minutos, com a porta aberta, até que o queijo derreta e fique dourado.

* Eu usei meu Basil Tomato Sauce Recipe 447975.