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Bara brith.
Bara Brith origina-se como eu do País de Gales.Tradicionalmente comido como um lanche com chá / café.Eu prefiro a bolos normais de frutas.
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Ingredientes
preparação
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Coloque a fruta e o açúcar em uma tigela e deixe de molho durante a noite no chá coado.
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Peneire a farinha e misture o tempero e aqueça a marmelada.
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Adicione a farinha, marmelada quente e ovo ao fruto encharcado.
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Misture bem, despeje a mistura em uma lata de pão untada.
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Asse por 1,5 horas em 180c, 350f.
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Esfrie na cremalheira de fio.
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Sirva fatiado e amanteigado.
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