Bolo de café de noz temperado

Name: Bolo de café de noz temperado
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 12
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo farinha de trigo; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro, contendo açúcar de confeiteiro; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro, contendo açúcar de confeiteiro; 1/2 colher de chá de torta de abóbora; 1/4 colher de chá de sal; 6 colheres de sopa de manteiga sem sal, na temperatura ambiente; Uma tigela com capacidade de 2/5 litros contendo nozes picadas grosseiramente; Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo farinha de trigo; 1 colher de chá de fermento em pó; 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1/2 colher de chá de torta de abóbora; 1/4 colher de chá de sal; 6 colheres de sopa de manteiga sem sal, na temperatura ambiente; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro, contendo açúcar de confeiteiro; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro, contendo açúcar de confeiteiro; 2 ovos; 1 colher de chá de extrato de baunilha; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo leitelho; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro, contendo açúcar de confeiteiro; 1 -2 colher de sopa de leite

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Ingredientes

preparação

Aqueça o forno a 170 graus.
Cubra uma assadeira centímetro com spray de cozinha antiaderente.
Cobertura: Em uma tigela média misture a farinha, os açúcares, o tempero da torta de abóbora e o sal. Com um cortador de massa, corte a manteiga na mistura. Acrescente as nozes.Refrigerar.
Bolo: Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio, o picante e o sal.
Em outra tigela grande, bata a manteiga e os açúcares em velocidade média até ficar cremosa e misturada, cerca de 3 minutos. Bata os ovos, um de cada vez. Adicione a baunilha e bata até ficar homogêneo.
Em velocidade baixa, bata a mistura de farinha em três adições, alternando com o leitelho. Bata por 2 minutos.
Colher metade da massa na panela preparada.Polvilhe metade da cobertura sobre a massa.Coloque a massa restante sobre a cobertura.Suva restante cobertura por cima do bolo.
Asse a 170 graus por 50 a 60 minutos ou até palito inserido no centro do bolo sai limpo.Cool completamente em rack de arame.Leve as bordas com uma faca ou pequena espátula.Corte em 12 partes iguais.
Em uma tigela pequena, misture o açúcar de confeiteiro e leite apenas o suficiente para obter uma boa consistência de chuviscar.Dreveie sobre os quadrados de bolo e deixe assar antes de servir.