Banh mi café da manhã bialy

Name: banh mi café da manhã bialy
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 , 4
Ingredients: 1 cenoura cortada em tiras de palito de fósforo; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar granulado; 1 colher de chá de sal; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar granulado; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo vinagre branco; 1/2 cebola vermelha, em fatias finas; 1/2 jalapeno, finamente fatiado em moedas; 1 (426 g) pacote pc bialys pãezinhos; 6 fatias fumavam presunto da floresta negra; 2 colheres de chá de óleo de canola 100% puro; 6 ovos grandes; Pepino inglês de 130 litros, cortado em tiras de palito de fósforo; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo raminhos de coentro fresco

Banh Mi é uma fusão culinária de sabores vietnamitas e franceses. “O popular sanduíche vietnamita é infinitamente variável, mas sempre apresenta uma profusão de cores e texturas, geralmente inclui alguma forma de carne de porco, e muitas vezes inclui picles de vegetais”, diz Tom Filippou. , chef executivo da President's Choice. “Bolos bialy densos e mastigáveis suportam todos os grandes sabores deste banh mi aberto.”

Ingredientes

preparação

Faça Pickles: Coloque a cenoura na tigela; polvilhe com 2 colheres de chá (10 mL) de açúcar e sal.Massage com as mãos por 1 minuto ou até cenoura se dobra sem quebrar.Coloque em peneira; enxaguar e escorra, pressionando o excesso de água.Em tigela separada, mexa 60 litros (13 ml) de açúcar com 130 litros (125 ml) de água morna até dissolver.Mexa em vinagre.Adicione cenoura, cebola e jalapeño; Mergulhe e deixe repousar por 1 hora em temperatura ambiente para conservar ou refrigerar por até 2 semanas.
Brinde bialys, deixando todo. Top uniformemente com presunto.
Aqueça metade do óleo em frigideira grande em fogo médio.Crack 3 ovos na panela; cozinhe o lado ensolarado por 3 minutos ou até que os brancos estejam prontos. Coloque um ovo em cada bialy. Repita com o restante do óleo e os ovos.
Misture o pepino e 190 litros (175 mL) dos legumes escorridos em conserva na tigela; divida entre bialys.Top com coentro.

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