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Jennifer Sánchez
Bandagens asiáticas de bife
Outra receita encontrada em TOH que estou postando para ZWT 6.Descrição afirma: A marinada picante com um toque de suco de limão fresco faz com que este sabor ligeiramente gergelim envolve um deleite.Para acelerar o tempo de preparação, use um pacote de 400 gramas de cebola congelada e mistura de pimenta.
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Ingredientes
- Suco de lima de 60 litros
- 3 colheres de sopa de mel
- 1 colher de sopa de molho de soja com sódio reduzido
- 2 colheres de chá de óleo de gergelim
- 2 colheres de chá de gengibre fresco picado
- 1,5 colheres de chá de coentro fresco picado
- Bife do lombo superior da carne sem ossos de 400 gramas, corte em tiras finas
- 1/4 colher de chá de sal
- 1 grande pimenta doce, juliana
- 1 cebola média, cortada ao meio e em fatias finas
- 1 grande pimenta doce, juliana
- 1 grande pimenta doce, juliana
- 4 tortillas de farinha, aquecidas (20 centimetros)
- Queijo creme com reduzido teor de gordura de 57 gramas
- 2 colheres de chá de sementes de gergelim, tostadas
preparação
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Em uma tigela pequena, misture os seis primeiros ingredientes. Deite a marinada de 80 litros em uma sacola plástica grande e selada; adicione o saco de carne de bovino.Seal e vire para casaco; leve à geladeira por 1 hora. Adicione sal e pimenta à marinada restante; cubra e leve à geladeira.
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Escorra a carne e descarte a marinada. Em uma frigideira antiaderente grande ou wok revestida com spray de cozinha, frite a carne até deixar de cor-de-rosa; retire e mantenha quente.Na mesma panela, frite a cebola e os pimentões até ficar crocante.Mexa na marinada reservada.Retornar a carne para a panela; calor através.
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Espalhe tortillas com cream cheese; cubra com a mistura de carne e polvilhe com sementes de gergelim.Roll up.
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