Bife do lombo com molho de cogumelos

Isso pode alimentar 4, mas nós somos porcos então é apenas 2.Isso também poderia ser colocado em um crockpot e cozido na configuração baixa.

Corte o lombo em porções.
Bife marrom no azeite, em seguida, retire da panela.
Adicione a farinha e qualquer óleo adicional para assar para fazer um roux, mexa por um minuto.
Adicione a água, a sopa de cebola e o caldo mexendo até combiná-los.
Adicione o alho e pimenta a gosto.
Deixe ferver até engrossar ligeiramente.
Adicione os cogumelos e o lombo.
Cubra a panela e coloque em forno lento (275) por 3 a 4 horas.