Bife de flanco de erva salpicada

Name: bife de flanco de erva salpicada
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 9
Ingredients: Azeite de 190 litros; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo vinagre de vinho tinto; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola verde picada; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo mostarda Dijon; 4 dentes de alho picados; 1 colher de chá de pimenta preta, grosseiramente moída; 1 colher de chá de pimenta preta, grosseiramente moída; raminhos de tomilho fresco ou raminho de alecrim fresco; 1 colher de sopa de alecrim fresco picado; 1 colher de chá de sal; Bifes de flanco de 1,3 kg; raminhos de tomilho fresco ou raminho de alecrim fresco

Isto é adaptado de uma receita em Simplesmente Clássico, um livro de receitas de liga júnior. O tempo de marinando de 8 hora é realmente requerido para fazer este bife de flanco delicious.Marinating tempo não é incluído em preparação e tempo de arte culinária.

Ingredientes

preparação

Combine os primeiros 9 ingredientes em uma tigela pequena; mexa bem.
Coloque o bife em um grande saco de zip lock pesados. Despeje a marinada sobre os bifes; selar o saco com segurança. Marque na geladeira por 8 horas, virando ocasionalmente.
Retire os bifes da marinada, descartando marinada.Cozinhe, coberto com tampa da grelha, sobre brasas meio quentes por 7 a 8 minutos de cada lado ou para desejado se doneness.
Para servir, corte os bifos diagonalmente ao longo do grão em fatias finas.Garne, se desejar.