Kabobs de surf e relva

Name: kabobs de surf e relva
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: Bife de lombo de 400 gramas (ou bife à sua escolha); 18 camarão cru; 5 colheres de sopa de molho de ostra; 1 colher de sopa de molho de soja; 3 colheres de sopa de suco de limão; 4 colheres de sopa de óleo de cártamo

Esta é outra receita de Jacqueline Bellefontaine's What's Cooking Barbecue com algumas alterações de mim.Eu amo isso porque o tempo de marinada é curto.Você realmente não precisa de mais tempo do que o indicado.É grosso e adere às carnes lindamente.Você vai pensar que não há o suficiente para marinar a quantidade de carne, mas eu pensei que era perfeito. (Não é suficiente para ter extra para o arroz) Os sabores foram tão bem juntos.Prep tempo não inclui o marinar.Espero que você goste tanto quanto nós fizemos.

Ingredientes

preparação

Corte o bife em pedaços pequenos e coloque em um saco com zíper ou
prato não metálico. (Zip-lock é muito fácil).
Descasque e devein o camarão, deixando as caudas anexadas. (Eu comprei o camarão que já estava preparado com rabo em).
Para fazer a marinada, bata o molho de ostra, o molho de soja, o suco de limão e o óleo de cártamo em uma tigela pequena, até que estejam bem combinados.
Despeje a mistura sobre a carne, virando o casaco e deixe marinar por 15 minutos.
Adicione o camarão à marinada, misture e deixe marinar por 5 minutos.
Retire a carne e camarão da marinada.
Enfie a carne em espetos de madeira ou de metal, alternando o bife com o camarão.
Grelhe os kabobs sobre brasas por 5-10 minutos virando com freqüência.
Transfira para um prato quente e sirva imediatamente.

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Adorei

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