Bancos exteriores estilo molusco prato

Name: bancos exteriores estilo molusco prato
Cook time: 18 min
Total time: 38 min
Yield: 4
Ingredients: 100 gramas de fatback, em cubos; 1 cebola grande, picada; 4 batatas vermelhas médias, cortadas em cubos; 24 amêijoas sem casca, com líquido; pimenta do reino moída a gosto; 24 amêijoas sem casca, com líquido

Ingredientes

preparação

Coloque o fatback em uma frigideira grande em fogo médio-alto, e cozinhe até ficar crocante.Remova as peças e reserve.Reduza o fogo para médio, e adicione a cebola.Freie as cebolas na graxa gordura até amolecer.Agite em batatas, certificando-se que eles são bem revestido com a gordura fatback.Tempere generosamente com pimenta.Despeje no dos mariscos, ea garrafa de suco de amêijoas.Cubra, e deixe ferver suavemente por cerca de 15 minutos.
Enquanto as batatas estão fervendo, pique as amêijoas em pedaços.Adicione amêijoas às batatas durante os últimos 3 minutos.Verifique em tigelas profundas com os pedaços crocantes de gordura polvilhada por cima.