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Pamela Leyva
Bananas do caribe
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Ingredientes
preparação
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Preaqueça o forno a 450 F.
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Descasque as bananas, divida-as ao meio longitudinalmente e coloque-as em uma assadeira com manteiga (10 "x6" x2 ").
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Combine o açúcar, suco de laranja, noz-moscada, canela e xerez em uma panela. Aqueça até que o açúcar seja dissolvido e derrame sobre as bananas. Dot com manteiga.
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Asse bananas por 10 a 15 minutos, ou até que as bananas estejam macias. Baste-los uma vez ou duas vezes durante o cozimento.
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Retire do forno. Espalhe com o rum antes de servir.
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Sirva como está, ou com uma colher de baunilha ou sorvete de coco.
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