Baixa carb e sem glúten quiche lorraine

Name: baixa carb e sem glúten quiche lorraine
Cook time: 55 min
Total time: 80 min
Yield: 8
Ingredients: Crosta:; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de amêndoa; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga, derretida; 1 colher de sopa de alho picado; 1/2 colher de chá de sal marinho; 1/4 colher de chá de pimenta branca moída; O preenchimento:; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo metade e meia; 5 ovos grandes; 1/2 colher de chá de sal marinho; 1/4 colher de chá de pimenta branca moída; Noz-moscada à terra de 2,5 centímetros; 8 fatias de bacon cozido, desintegrado; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo suíço ralado

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C).
Misture a farinha de amêndoa, manteiga, alho, 0,5 colher de chá de sal marinho e 0,125 colher de chá de pimenta branca, formando uma bola. Pressione com cuidado a massa em uma assadeira centimétrica.
Coza a crosta no forno pré-aquecido por 10 minutos. A crosta irá inchar levemente; pressione suavemente de volta para baixo com uma colher ou garfo. Continue a cozer até dourar levemente, 8 a 10 minutos.
Bata metade e meia, ovos, 0,5 colher de chá de sal marinho, 0,25 colher de chá de pimenta branca e noz-moscada em uma tigela grande.
Polvilhe bacon no fundo da massa de torta; cubra com queijo suíço.Despeje a mistura de ovos sobre o queijo suíço.
Asse no forno pré-aquecido até que uma faca inserida no centro saia limpa, cerca de 35 minutos. Deixe esfriar por 5 a 10 minutos para terminar de assentar no meio.